Diciamo che, un single che vive da solo e magari sta fuori tutto il giorno per lavoro, non ha proprio tantissima voglia la sera di mettersi a cucinare.
Il migliore amico del single è il cibo da asporto, o ancor meglio, la pizza.
Se si è inesperti e svogliati, quando ci mettiamo ai fornelli, finiamo sempre per mangiare il solito piatto di spaghetti cacio e pepe, una bella insalatona e qualche panino imbottito.
Ecco, vorrei dirvi che non serve essere Carlo Cracco per mettere insieme qualcosa di diverso per la nostra cena.
Una delle cose che vedo sempre meno fare, sono i dolci.
Una torta o qualche biscotto, i single nemmeno li considerano, perché si pensa sempre che portino via un sacco di tempo.
Non è sempre vero.
Chi di noi ogni tanto non ha voglia di qualcosa di dolce da gustare davanti al televisore?
Solo che, pensando di non esserne capaci, ci affidiamo a merendine e cibi confezionati.
Ecco, io sono qui per mostrarvi una ricetta che anche un bambino saprebbe fare, un dolcetto goloso e sano (sicuramente più di merendine e saccottini, checchè ne dica Banderas) e alla portata di tutti.
Per soddisfare la vostra voglia di zuccheri, si per colazione che per una serata Tv e coperte, vi propongo la Cake in a Mug, ovvero la torta in tazza.
Le Mug altro non sono che le classiche tazzone americane, che ormai troviamo anche all’Esselunga per pochi spiccioli.
Le ricette delle torte in tazza possono essere sempre differenti e portano via il tempo di una pubblicità all’Isola dei Famosi.
Vediamone insieme alcune:
CAKE IN A MUG CON GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI
1 tuorlo d’uovo
Qualche goccia di cioccolato o cioccolato grattugiato
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di burro
6 cucchiai di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Mescolare bene il tuorlo e lo zucchero all’interno della tazza, aiutandovi con una piccola frusta o una forchetta. Aggiungere poi il burro fuso, la farina e il lievito e mescolare nuovamente.
Aggiungete le gocce di cioccolato a piacere ed amalgamate bene il tutto, poi mettete la tazza nel microonde e cuocete per circa 1 minuto e 20 secondi a 800 WATT.
MUG CAKE AL LIMONE
INGREDIENTI
1 limone
1 uovo
2 cucchiai di olio di semi
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di zucchero
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
PREPARAZIONE
Unire all’interno della tazza l’uovo, l’olio, la scorza grattugiata ed il succo del limone.
Unite per bene gli ingredienti, mescolando con una forchetta poi aggiungete la farina, lo zucchero ed il lievito, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto uniforme.
Cuocete poi la torta in tazza al microonde per circa 1 minuto e 45 secondi a 800 WATT.
MUG CAKE ALLO YOGURT
INGREDIENTI
4 cucchiai di farina
3 cucchiai di zucchero
Un cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di burro
4 cucchiai di yogurt del gusto preferito
1 bustina di vanillina
1 uovo
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Mescolate nella tazza farina, lievito, vanillina, zucchero e sale, poi aggiungete lo yogurt e l’uovo ed il burro fuso e amalgamate bene l’impasto. Cuocete poi la torta in tazza al microonde per 3 minuti a 750 WATT.
Questi erano solo tre esempi, le torte in tazza hanno mille possibili varianti e si può sperimentare per creare la nostra.
Si possono ovviamente cuocere anche in forno a 180° per circa 7 minuti, ma al microonde è più sbrigativo. Come avete visto, queste tortine si fanno davvero in cinque minuti, quindi non avete altre scuse: Provatele!